『熟成牛タンの旨味がジュワ?!』厚切り牛タン!【牛タン】【焼肉】【焼き肉】【バーベキュー 肉】【BBQ 食材】【BBQ】【あす楽】

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『熟成牛タンの旨味がジュワ?!』厚切り牛タン!【牛タン】【焼肉】【焼き肉】【バーベキュー 肉】【BBQ 食材】【BBQ】【あす楽】の商品情報♪

商品名 『熟成牛タンの旨味がジュワ?!』厚切り牛タン!【牛タン】【焼肉】【焼き肉】【バーベキュー 肉】【BBQ 食材】【BBQ】【あす楽】
商品型番 motonland10000044
ショッピング店鋪名 爽快ドラッグ
カード利用について カード利用可
税込価格は? 税込み
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ギフト包装可能? ギフト包装不可能

商品詳細
10,800円(税込)以上のお買い上げで送料無料になります! ※北海道・沖縄への発送は、上記のとおり追加送料を申し受けますのでご注意ください。 ▼当館いちおしの商品もどうぞ!▼ 上質なカナダビーフの旨みをギュッと閉じ込めた当館人気No1「カナディアンローストビーフ」 ご一緒にどうぞ!! 原料肉加工地 オンタリオ州 商品製造地 愛媛県今治市 規格・内容 牛タン(カナダ産) 130g 賞味期限 保存方法:冷凍 製造日より一年 発送方法 冷凍 ヤマトクール便 召し上がり方・取扱い上の注意 解凍後、加熱して召し上がりください。 原材料名 牛たん(カナダ産) 〇商品概要:カナダビーフ館は牛丼、ハンバーガー、ローストビーフ、ステーキ、焼肉、業務用、ハンバーグ、おつまみ、スパイス、ソース、などの各種・食材から、ギフト、お歳暮、贈り物、ハロウィン・パーティーや、クリスマスのお祝い、文化祭、学園祭、ビンゴ大会の景品、ゴルフコンペの賞品、目録にぴったりな品など各種揃っております!カテゴリトップ > 商品一覧 カテゴリトップ > BBQ・バーベキュー カテゴリトップ > 焼き肉 カテゴリトップ > ステーキ 牛タンの魅力をひきだすには、やはりグッと分厚いのが一番。 でも決して、分厚ければいいというものではありません。 しっかり焼いても肉汁が外へ逃げず、しかも中へ素早く熱が通るバランスのとれた厚み。 当館では試験を重ねた結果、その厚みを8ミリと決めました。 さらに、味のなじみと熱の通りがよくなるよう、両面に切込みを入れています。 ジュッと焼けた外側の香ばしさと、シコシコっ!ジュ?っの絶妙なバランスをお楽しみください。 当館の厚切り牛タンになるのは、チルド輸入され熟成された牛タンのみ。 熟成とは肉をおいしくする、とてもシンプルな方法。 牛肉をチルド状態で寝かせておくことにより、お肉の繊維が少しずつほどけていき、肉がやわらかくなると同時に、アミノ酸が増えて旨みがアップするのです。 当館では4週間後で熟成のピークを迎えた原料を使用しています。 当館の厚切り牛タンには、 1本の牛タンからわずか3割しかとれない、やわらかなタン芯のみを使用。 極上部分だけの贅沢な作りが、なめらかな舌触りとほどよいシコシコ感を約束します。 1.ネギを刻んで薄く塩こしょうし、少量のゴマ油を加えて和えておく。 2.解凍した牛タンをポリ袋に入れ、塩こしょう、ゴマ油を加える。(お好みでガーリックも) 3.ムラなく味が染みこむよう、袋の上からよくもみ込む。 4.フライパンか魚用のグリルで焼き上げてから皿に盛りつける。 5.ねぎ塩をトッピングし、レモン汁をまわしかける。 本場仙台の牛タン焼きは、塩こしょうをした後に冷蔵庫で寝かせるのが特徴。 寝かせることで、塩こしょうの風味が中までじっくりと染みこみ、全体に行きわたるのです。 1.厚切り牛タンを解凍し、まな板の上で切れ目が開くように手で伸ばす。 2.塩こしょうを振りかけ、手ですり込む(両面とも) 3.ラップに二つ折りにしたキッチンペーパーを敷き、その上に牛タンを重ねる。 4.ラップをきつく閉じて、冷蔵庫で寝かせる。(1時間以上寝かせること。できれば一晩寝かせるとよい。) 5.冷蔵庫から取り出し、室温に戻してから、網やフライパンで焼き上げる。 6.食べやすいように斜めにスライスしてお皿に盛り付けるのが仙台流。 こちらもおすすめ!当館の人気商品です 1ポンドステーキ和牛を超える、最高の赤身肉 思わず歓声の上がる迫力の大きさ、お肉を食べる幸せを 感じる分厚いステーキ。レアからウェルダンまで、どんな焼き加減でも 失敗しない、やわらかい、肉本来の味が楽しめると好評をいただき、 レビューでも高評価を続けています。当館の1ポンドステーキは カナダAAAグレードに格付けされ、さらに熟成のピークを迎えた リブアイロールを原料として使用。だから旨みと柔らかさが違います。 ⇒詳しくはこちら カナディアンローストビーフ2個セット[送料無料]スライスしてすぐ食べれる! ほどよくきいたスパイスの香り、しっとりと なめらかな舌触り、じわっとしみ出る上質の旨み。 お祝いの席、パーティなど人の集まるシーンで大活躍。 おウチで簡単に切りたてのローストビーフが味わえます! とっておきの食卓をローストビーフで盛り上げよう! ⇒詳しくはこちら

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今日のコメント

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