鹿の骨付き背肉ステーキ用 約150g(2枚入り)

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鹿の骨付き背肉ステーキ用 約150g(2枚入り)の商品情報♪

商品名 鹿の骨付き背肉ステーキ用 約150g(2枚入り)
商品型番 otokonodaidokoro10000038
ショッピング店鋪名 博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ
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商品詳細
低カロリーで、しかも100%肉本来の旨みが味わえます。 ニュージランド産ベニソン鹿の骨付き背肉。 柔らかくておいしいステーキになります。 赤身肉の美味しい鹿肉です。いちど食べたらヤミツキになりそう♪ こんなお肉を探してた! 鉄分いっぱいでくせの無いジュシーな肉の旨みってこれ!!と肉食文化の深みに納得。 まずは鹿ステーキでどうぞ。 商品名 鹿肉のステーキ 内容量 1パック約150g(2枚入り) 原産国名 ニュージーランド 原材料名 鹿肉骨付きロース肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がり下さい。 お召し上がり方 冷蔵庫または室温で解凍後 加熱してお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aニュージーランド産ヘルシーな骨付き鹿肉 低カロリーで、しかも100%肉本来の旨みが味わえます。 ニュージランド産ベニソン鹿の骨付き背肉。 柔らかくておいしいステーキになります。赤身肉の美味しい鹿肉です。いちど食べたらヤミツキになりそう♪ こんなお肉を探してた! 鉄分いっぱいでくせの無いジュシーな肉の旨みってこれ!!と肉食文化の深みに納得。 まずは鹿ステーキでどうぞ。 簡単レシピ 解凍は冷蔵庫でゆっくり時間をかけて約半日、解凍したら室温で10分以上おき、鹿肉に塩、胡椒します。 熱したフライパンにオイルを引いて表に焼き色が付いたら返して裏面を焼きます。(約4分)焼きあがったら、アルミホイルをで包み約10分熱が中まで伝わるように常温で置きます。 ソースはフライパンの脂をふき取って、バルサミコ酢、水、ニンニク、バター、しょうゆを加えて煮詰め、別の容器に取り分けます。ソースをふき取ったフライパンにバターを溶かして熱し、先程の鹿肉を並べバターと鹿肉から出る脂で強火で約1分焼きます。皿に盛りつけソースを回しかけて出来上がりです。付け合せにはキノコやニンジンなどでお召し上がりください。 ソースの材料:バルサミコ酢50ml、水30ml、ニンニクみじん切りこさじ1/4、バター20g、しょうゆ小さじ1、胡椒適量(鹿肉を焼く際のバターは、オリーブオイルは含まれていません。)

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