馬刺し 中落ち赤身 400g【馬ユッケにも最適な専門店の馬肉】【酒・ビール・ワイン・焼酎に合う】【訳あり】【kna】

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商品名 馬刺し 中落ち赤身 400g【馬ユッケにも最適な専門店の馬肉】【酒・ビール・ワイン・焼酎に合う】【訳あり】【kna】
商品型番 wakamaru10003085
ショッピング店鋪名 梅干菓子佃煮海産物 紀州福亀堂
カード利用について カード利用可
税込価格は? 税込み
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あす楽可能? あす楽翌日配送不可
配送可能地域
ギフト包装可能? ギフト包装可能

商品詳細
ギフト対応について ギフト包装をご希望の方はこちらをご同梱下さい。 ■1パックは食べ切りサイズの100gパックです。 ■馬刺し整形時に出る小肉(半端品)です。30g程の小肉を100gパックで超微粒子冷凍しました。もちろん、生食用にもOK! ■半解凍で細かく裁断すれば馬刺しタタキ、スライスしてタレもみすれば焼肉もOK!形を気にしなければいろんな馬肉料理に使えてお買い得品です。 ■高度な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。 ■また、解凍しても旨み成分のドリップ(肉汁)が出にくく、おいしさ、鮮度、衛生状態をしっかりと封じ込めることが出来ます。素早い解凍が高品質保持のコツです。 内 容 馬刺し中落ち赤身400g 内容量 中落ち赤身400g 特製馬刺タレ  【タレについて】最大限量にて添付を行っていますが、余分にご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 原産国 メキシコまたはベルギーまたはカナダ 加工地 株式会社若丸 長野県上伊那郡飯島町 馬刺し1パックは100g程の食べきりサイズで真空包装し、超微粒子冷凍にて急速冷凍しました。 賞味期限 保存方法 冷凍保存で約2ヶ月 商品到着後は冷凍庫(-15℃以下)で保管してください。 生食でのご利用は、開封後速やかにお召し上がりください。2時間以上経過したものは加熱処理をしてください。 解凍方法 真空包装のまま水中にて20?30分程解凍し、半解凍状態でスライスすると、薄く綺麗に盛り付けができます。素早い解凍ほど高品質を保ちます。 ■盛り付けしてから、20分程冷蔵庫等に安置すると、空気中の酸素と養分のヘム鉄が反応して自然発色してきて、鮮やかな真紅となり一層豪華な盛り付けを楽しむことができます。 馬刺し専用タレ 当店オリジナルタレを規定量サービスします。別途ご希望の方はこちらでお買い求め下さい。 備 考 ★高性能な急速冷凍技術によって、細胞中の水分を超微粒子状態で凍結してあります。このため、冷凍状態での外観は白茶褐色に見えますが、解凍により真紅の馬刺し色に戻ります。タテガミ脂肪と合わせてもgood! ★楽天スーパーSALEで売れた★!人気馬刺しお試し同梱に!

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